Kochkurs 2017-05-19T16:06:46+00:00

ALLE INFOS AUF EINEN BLICK

Detox ist aktuell in aller Munde. Der bewusste Verzicht auf bestimmte Nahrungs- und Genussmittel befreit den Körper von überflüssigem Ballast und sorgt so für mehr Energie, Wohlbefinden und bessere Gesundheit. Kein Wunder also, dass Detox gerade in der heutigen Zeit im Trend liegt.

In diesem Kochkurs vermitteln die beiden Ernährungsexperten Dr. Lars-Peter Kuhr (Ernährungsmediziner und Gründer des QPNT) und Christina Duvinage (Msc. Ernährung und Biomedizin) interessantes Hintergrundwissen rund um das Thema Detox und vitale Ernährung. Sie lernen wie Sie Ihren Körper von innen reinigen, Ihren Stoffwechsel anregen und Ihren Säure-Basen-Haushalt in den Griff bekommen. Darüber hinaus kochen Sie angeleitet durch die Experten ausgewählte Detox-Gerichte mit hochwertigen Zutaten in Bio-Qualität und bekommen zusätzlich hilfreiche Vorschläge für die Gestaltung eines optimalen Detox-Tages vom Frühstück bis zum Abendessen.

Da immer frische Bio-Zutaten verwendet werden, können die Gerichte je nach Saison variieren. Die folgenden Detox-Gerichte sind Beispielgerichte:

Vorspeise

Brotvariationen
(z.B. getreidefreies Brot, Buchweizenbrot oder Dinkelbrot)

***

Verschiedene Dips
(z.B. Korianderpesto, Kürbispesto oder Hummus)

***

Ausgewählte Smoothies

Suppe

Basische Suppen aus vergessenen Gemüsesorten
(z.B. Schwarzwurzel, Pastinaken, Topinambur oder Süßkartoffeln)

Hauptspeise

Auswahl an Eiweißträgern wie Fisch, Fleisch und Tofu
kombiniert mit
frischem saisonalem Ofengemüse
und
verschiedenen Getreidesorten wie Quinoa, Buchweizenbulgur oder Hirse

Dessert

Weizen- und zuckerfreie Kuchen/Desserts nach Jahreszeit und Saison

Im Anschluss genießen Sie gemeinsam Ihre frisch gekochten Köstlichkeiten in geselliger Atmosphäre.

WANN?

Erst wieder 2017, genaue Termine werden noch bekannt gegeben

WAS BRAUCHST DU?

Gute Laune und Neugierde

FÜR WEN GEEIGNET?

Der Kurs ist geeignet für Veganer, Vegetarier, Laktoseintolerante, Glutensenstitive und Interessierte.

WO?

Kochschule Kustermann, Viktualienmarkt 8, 80331 München
Die Kochschule befindet sich auf der 3. Ebene des Kustermann Fachgeschäfts

KOSTEN?

120 € pro Person
Im Preis sind alle Lebensmittel und Getränke sowie Leihschürzen für den Abend und die Rezepte zum Nachkochen für zuhause enthalten.

ANMELDUNG?

Die Anmeldung läuft direkt über Kustermann. Melde dich rechtzeitig an, da die Plätze erfahrungsgemäß schnell vergeben sind.

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SO KOMMST DU ZUM KOCHKURS:

Öffentlich:
Mit U-Bahn und S-Bahn: Haltestelle Marienplatz. Vom Marienplatz drei Minuten Gehweg in Richtung Peterskirche und Rindermarkt.
Mit der Buslinie 52: Haltestelle Viktualienmarkt, direkt vor einem Eingang des Kustermann Fachgeschäftes.

Auto:
Viktualienmarkt 8, 80331 München
Bitte beachte, dass der Kustermann Kundenparkplatz nur bis 21 Uhr geöffnet ist und sich daher nicht als Parkmöglichkeit für den Kochkurs eignet. Du findest jedoch zahlreiche Parkhäuser in unmittelbarer Umgebung (zwischen einer und zehn Minuten Gehweg).

@CHRISTINADUVINAGE
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